Lois Speck das Viertel 1,20kg Toleranzgewicht: 360 - 480g

Toleranzgewicht: 360 - 480g

Er zeigt klare Aromen von grünen Äpfeln

der jede Mahlzeit bereichert und lange in Erinnerung bleibt

Diese schimmelgereifte Salami wird sorgfältig in kontrollierten Klimaräumen für etwa 6 bis 8 Wochen gereift

Lois Speck das Viertel 1,20kg Toleranzgewicht: 360 - 480gLois Speck ist ein herzhaftes Sdtiroler Qualittsprodukt, hergestellt aus sorgfltig ausgewhlten Schweineschlegeln, die mit einer speziellen Salzmischung eingerieben, an der frischen Bergluft getrocknet und ber Buchen und Fichtenholz sanft geruchert werden. Die monatelange Reifung verleiht ihm sein unverwechselbares Aroma, die zarte Marmorierung und die typische Farbe von tiefem Rot bis Dunkelrosa. In hauchdnnen Scheiben serviert, ist er ein Genuss zu