Basilikumsamen, 1 kg unit#KG zur Film- oder zur Gelbildung)

zur Film- oder zur Gelbildung) zu entfalten

Knoblauch und diversen Gewürzen

Ein unverzichtbares Utensil für die Bar

Sie sind passend als Note bei Hohlfiguren und als Schokoladenmantel bei Pralinen wie auch für einen Hauch von Honiggeschmack in Cremes

Basilikumsamen, 1 kg unit#KG zur Film- oder zur Gelbildung)Basilikumsamen finden in der asiatischen Kochkunst als Verdickungsmittel Einsatz, z. B. in Fruchtsften, Joghurtdrinks oder Desserts. Meist werden die Samen in Wasser eingeweicht um sie weiterverwenden zu knnen. Eine Marinade aus Espresso und Sojasauce lsst die Basilikumsamen wie echten Kaviar erscheinen. Diese Eigenschaften kommen der Avantgarde bzw. Molekularkche entgegen, die Basilikumsamen gerne als Geschmackstrger und oder zur Dekoration