Champagner "L'Inattendue" Blanc de Meunier brut Bernhard Huber Die Aromatik bleibt auf der

Die Aromatik bleibt auf der pflanzlichen Seite

In der Nase gelbes Obst wie Marille

Am Gaumen vollmundig und gleichzeitig elektrisierend – salin

Großen Lage Sankt Nikolaus und eben das "Landgeflecht" aus der VDP

Champagner "L'Inattendue" Blanc de Meunier brut Bernhard Huber Die Aromatik bleibt auf derTreslon, Valle de l'Ardre, an der westlichen Flanke der Montagne de Reims. Reiner Blanc de Noirs aus 100% Meunier was fr eine Einstiegscuve in der Champagne wirklich alles andere als selbstverstndlich ist. Die Bden sind ton und kalkhaltig, der Meunier wird nach dem Cordon Royat System erzogen, welches normalerweise den Grand Crus vorbehalten ist. Das uert sich in niedrigen Ertrgen und entsprechend mehr Konzentration. Die Vinifikation geschieht