Weidelamm-Schulter Größe:1,5kg Durch die natürliche Haltung auf

Durch die natürliche Haltung auf kräuterreichen Weiden entsteht ein intensives

Durch den kleinen Knochen und der noch kleineren Fettschicht erhalten die French Racks einen etwas intensiveren Geschmack als der Lammrücken

Suppenfleisch vom Weiderind

sei es ein deftiges Gulasch

Weidelamm-Schulter Größe:1,5kg Durch die natürliche Haltung aufLamm Schulter vom Streuobstwiesenlamm Die Lammschulter ist leicht marmoriert und mit Sehnen durchzogen. Dadurch eignet sich die Schulter perfekt als Braten oder fr saftige Schmorgerichte. Fr die Zubereitung auf dem Grill empfehlen wir die Schulter scharf anzubraten, langsam nachziehen zu lassen und in Tranchen geschnitten zu servieren. Die Lmmer leben im Herdenverband und wachsen min. 4 Monate gemeinsam mit dem Muttertier auf. Nach dem Absetzen