Champagne Petit-Clergeot, Chevry cuvée cuve, brut nature folie 2025 sondern weist im Jahrgang 2018
Description
sondern weist im Jahrgang 2018 einen Anteil von 30% Pinot blanc auf
Geschmacklich dominiert von Kernobst und Zitronen
gelben Früchten
Robert Parker: 91
Champagne Petit-Clergeot, Chevry cuvée cuve, brut nature folie 2025 sondern weist im Jahrgang 2018Ein lebhaft frischer Champagner aus der Cte des Bar, der seine Kimmeridge Herkunft mit markanter Salzigkeit und lebendiger Sure betont. Geschmacklich dominiert von Kernobst und Zitronen, endet er mit einer wachsigen Note und einem krftigen Abgang. Ideal zu Jakobsmuscheln, Krustentiere, Meeresfisch, Austern, Kaviar, Kartoffeln Chefs Empfehlung: Miso Black Cod, Pataniscas de Sardinhas, Escabeche, Cioppino* *Cioppino ist ein italienisch amerikanischer
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