Pinot Noir "Alte Reben" Alkoholfrei rassige Säure
Description
rassige Säure
sandig-steinige Felsbraunerde auf der Hollenburg-Karlstetten-Formation aus Kalk-Dolomit-Konglomerat
Das fantastische Bouquet präsentiert delikate Aromen heller Früchte
Mineralisch
Pinot Noir "Alte Reben" Alkoholfrei rassige SäureLAGE Selektion von Trauben aus der nach Sdost exponierten Weingrten mit kalkreichem Boden VINIFIKATION Geerntet; 20 % ohne Entrappung, 80 % gerebelt; im Holzgrstnder vergoren; Reifung fr 12 Monate in 500 Liter Burgunderfssern KOSTNOTIZEN Mittleres Ziegelrot. Dezenter Duft nach roten Beeren, Himbeerkompott, Thymian, Veilchen und Marzipan, Vanille. Am Gaumen dominieren reife Himbeeren, etwas Hagebutte und schwarzer Tee am hchsten Punkt. Der Surebogen
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