La Dote Aceto Balsamico Di Modena Gold 0,25l (12 Jahre) Vintage 2018 Der Ausbau dauert 16 bis

Der Ausbau dauert 16 bis 18 Monate in französischen Barriques

bevor der Wein in den Verkauf gelangt

Kalten Vorspeisen

Der Rocca Guicciarda verkörpert den klassischen Stil des Chianti Classico Riserva mit einer perfekten Balance aus Frucht

La Dote Aceto Balsamico Di Modena Gold 0,25l (12 Jahre) Vintage 2018 Der Ausbau dauert 16 bisDie Aceto Balsamicos di Modena aus der La Dote Serie sind in den Reifegraden Bronze (8 Jahre), Silber (10 Jahre) und Gold (12) erhltlich Die Gold Edition (12 Jahre) hat eine helle dunkelbraune Farbe und eine dickflssige, fast sirupartigen Konsistenz. Er ist vollmundig und samtig, mit einem intensiven und balsamischen Geschmack nach Holz und gekochtem Traubenmost. Ausgewogen s suerlicher! Eine Verkostung mit Fois Gras oder Eiscreme lohnt sich.