Giovanni Rosso - Barolo Commune di Serralunga d´Alba DOCG 2019 weiss Nach der spontanen Gärung werden

Nach der spontanen Gärung werden beide Partien vereint und anschließend nach traditioneller Ripasso-Methode auf den Schalen des Amarone vergoren

Man nimmt noch diese beeindruckende Eleganz dazu und das lange Finish und schon hat man die Grundlage eines Quintarellis

Während oben das Ballet Tütü die Ballerina auf die Bühne begleitet

in der ernstzunehmender Weinbau betrieben wird

Giovanni Rosso - Barolo Commune di Serralunga d´Alba DOCG 2019 weiss Nach der spontanen Gärung werdenBei diesem Barolo wachsen die Trauben in der Ortschaft Serralunga dAlba. Bekannt ist die Commune fr die kraftvollsten und langlebigsten Barolos, die von den schweren Helvetiumbden geprgt sind. Die Frucht ist etwas dunkler und zeigt auch Nuancen von Brombeere. Ein Veilchen liegt wie ein Layer darber und gibt ihm einen verfhrerischen Touch. Sexy und betrend wie ein Lieblingsparfm. Am Gaumen dann kompakt, muskuls, vielschichtig und feinkrnig im Tannin.